Premium-Wildfang italienischer Dorade (Spondyliosoma Cantharus) – Frischer, fester und nussiger Geschmack – 300 g bis 1,5 kg – Nachhaltige Meeresfrüchte – Wildfischfang

Genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack der italienischen Dorade von Wildfischfang!

Gönnen Sie sich feinste italienische Dorade (Spondyliosoma Cantharus) , frisch gefangen aus dem kristallklaren Mittelmeer. Mit seinem milden, nussigen Geschmack und dem zarten, saftigen Fleisch ist unser Wildfang die perfekte Wahl für alle, die nur das Beste erwarten. Ob gegrillt mit Kräutern oder in der Salzkruste gebacken, jeder Bissen verspricht ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Entscheiden Sie sich für Qualität, Nachhaltigkeit und einen Geschmack, der Sie Meeresfrüchte neu lieben lässt!

Hauptfunktionen, Highlights und Produktspezifikationen:

✅ Happen: Frische, wild gefangene Italienische Meerbrasse (Spondyliosoma Cantharus) , ausschließlich aus nachhaltiger Küstenfischerei im Ostatlantik und Mittelmeer.

✅ Fang: Italienische Meerbrasse (Spondyliosoma Cantharus) in Premiumqualität, gefangen in selektiver Küstenfischerei, hauptsächlich unter Verwendung umweltfreundlicher Methoden wie Langleinenfischerei, die den Meeresboden schützen und die marinen Ökosysteme bewahren.

✅ Wildfang: 100 % wild gefangene italienische Dorade (Spondyliosoma Cantharus) , die einen natürlichen und hervorragenden Geschmack garantiert und frei von jeglichen künstlichen Zuchtmethoden ist.

✅ Geschmack: Mild, leicht nussig und sehr fein – ein eleganter, ausgewogener Geschmack, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert.

✅ Fleisch: Festes, weißes Fleisch mit mittlerem Fettanteil, dadurch besonders vielseitig und saftig.

✅ Zubereitung: Ideal zum Grillen mit frischen Kräutern, in der Salzkruste oder schonend im Ofen mit mediterranem Gemüse und Olivenöl gegart.

✅ Gesundheit: Reich an hochwertigem Protein, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D, B12, Selen und Jod – unterstützt Herz, Gehirn und die allgemeine Gesundheit.

✅ Größe und Gewicht: Die Italienische Dorade (Spondyliosoma Cantharus) wiegt typischerweise zwischen 300 g und 1,5 kg . Die ideale Portionsgröße liegt bei etwa 400–600 g im Ganzen – perfekt für eine einzelne Mahlzeit oder gehobene Küche. Dieser vielseitige Fisch bietet verschiedene Portionsgrößen, sowohl für Einzelportionen als auch für größere Gesellschaften.

✅ Beliebtheit: Einer der begehrtesten Fische in der gehobenen Gastronomie, beliebt in der mediterranen Küche, insbesondere in Frankreich und Italien. Aufgrund seines feinen Aromas auch perfekt für Kinder und Angelanfänger geeignet.

✅ Besonderheiten: Dieser Fisch wird ausschließlich in wilder, nachhaltiger Fischerei gefangen und mit umweltfreundlichen Methoden wie der Langleinenfischerei selektiv geerntet . Sein festes, weißes Fleisch mit moderatem Fettgehalt eignet sich ideal für eine Vielzahl von Zubereitungsarten. Er ist in der mediterranen Küche sehr beliebt und wird für seinen feinen Geschmack und seine Textur geschätzt.

✅ Preis: CHF 22.– bis CHF 70.– pro kg , je nach Grösse und Verfügbarkeit.

✅ Wildfang: Ausschließlich Wildfang aus dem Ostatlantik (von Norwegen bis Senegal) und dem Mittelmeerraum, um Authentizität und Nachhaltigkeit zu gewährleisten.

✅ Nachhaltigkeit: Der Fisch wird mit umweltfreundlichen Methoden gefangen, die die Meeresökosysteme schützen und sicherstellen, dass die regionalen Fischbestände stabil bleiben.

✅ Fundbarkeit: Exklusiv erhältlich bei Wildfischfang , Ihrer vertrauenswürdigen Quelle für erstklassige Meeresfrüchte aus Wildfang.

✅ Fangmethoden: Der Fang erfolgt hauptsächlich mit Küstenfischereimethoden wie Langleinen und Kiemennetzen, wodurch ein selektiver Fang und ein minimaler ökologischer Fußabdruck gewährleistet werden.

✅ Herkunftsländer: Gefangen im östlichen Atlantik und Mittelmeer, häufig in Küstengebieten in Tiefen von 10–100 Metern zu finden.

✅ Beliebte Zubereitungsmethoden: Perfekt für gehobene Küche, oft mit frischen Kräutern gegrillt oder im Ganzen in einer Salzkruste serviert für ein saftiges und zartes Ergebnis.

✅ Delikatessenstatus: Besonders in Frankreich und Italien als Delikatesse geschätzt, findet man sie oft auf den Speisekarten gehobener Restaurants.