Umbra (Umbrina / Corvina) – Milder, süßer Geschmack und saftige Textur

Erfreuen Sie sich am saftigen, milden Geschmack von Premium-Umbra!

Genießen Sie den milden , feinen und leicht süßen Geschmack von Premium Umber (Umbrina/Corvina) aus nachhaltiger Zucht im Mittelmeerraum . Dieser Fisch ähnelt dem Wolfsbarsch, ist aber saftiger und aromatischer und eignet sich perfekt zum Braten , Dämpfen oder Grillen . Er schmeckt auch köstlich als Ceviche oder Carpaccio – ein erfrischendes Gourmetgericht. Umber wird mit hochwertigem Futter und viel Schwimmraum aufgezogen und bietet somit beste Qualität an nachhaltigen Meeresfrüchten.

Hauptfunktionen, Highlights und Produktspezifikationen:

✅ Happen: Frische, nachhaltig gezüchtete Umbra (Umbrina/Corvina) , aufgezogen im Mittelmeerraum mit reichlich Schwimmraum und hochwertigem Futter für hervorragenden Geschmack und Textur.

✅ Fang: Im Mittelmeerraum unter Verwendung nachhaltiger Zuchtmethoden gezüchtet , um höchste Pflege- und Qualitätsstandards zu gewährleisten.

✅ Wildfang: Ausschließlich auf Farmen gezüchtet , wodurch gleichbleibende Qualität und natürlicher Geschmack ohne Abhängigkeit von Wildfangmethoden gewährleistet werden.

✅ Geschmack: Mild , fein und leicht süßlich mit einem volleren Geschmack als Wolfsbarsch und einer saftigen Textur , die ihn zu einem Genuss macht.

✅ Fleisch: Weiß , fest und saftig mit vollem Geschmack , das auch nach dem Kochen seine Zartheit behält.

✅ Zubereitung: Ideal zum Braten , Dämpfen oder Grillen . Auch perfekt zum Servieren von Ceviche oder Carpaccio , eine erfrischende und köstliche Meeresfrüchte-Option.

✅ Gesundheit: Fettarm , proteinreich und eine großartige Quelle wichtiger Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren .

✅ Größe und Gewicht: In verschiedenen Größen erhältlich, normalerweise mit einem Gewicht zwischen 100 g und 500 g pro Stück.

✅ Beliebtheit: Sehr beliebt in der mediterranen Küche und wird in gehobenen Restaurants aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und seiner Textur immer beliebter.

✅ Besonderheiten: Seit Beginn der Umber-Zucht werden keine Medikamente oder Antibiotika verwendet, was natürliche und gesunde Zuchtfische gewährleistet.

✅ Preis: CHF 20.– bis CHF 45.– pro kg , je nach Größe , Qualität und Frische .

✅ Anbau: Ausschließlich nachhaltig angebaute Umbra , die beste Qualität und umweltverträgliche Produktion gewährleistet.

✅ Nachhaltigkeit: Aufgezogen in einer nachhaltigen landwirtschaftlichen Umgebung mit strengen Qualitätskontrollen und der Verpflichtung zu umweltfreundlichen Praktiken .

✅ Fundbarkeit: Exklusiv erhältlich bei Wildfischfang , Ihrer vertrauenswürdigen Quelle für erstklassige Zuchtfische.

✅ Zuchtmethoden: Aufzucht in mediterranen Farmen mit hochwertigem Futter und viel Schwimmraum für den gesündesten und schmackhaftesten Fisch.

✅ Herkunftsländer: Von mediterranen Farmen bezogen, um optimale Pflege und Geschmack zu gewährleisten.

✅ Beliebte Zubereitungsarten: Ideal zum Braten , Grillen oder Dämpfen . Auch als Ceviche oder Carpaccio ein Genuss.

✅ Delikatessenstatus: Umbra (Umbrina / Corvina) ist ein hochgeschätzter Fisch aus dem Mittelmeerraum , der für seinen milden, süßen Geschmack und seine saftige Textur bekannt ist, was ihn ideal für Gourmet- und gehobene Gerichte macht.