Premium-Steinbutt aus Wildfang – Milder, süßer Geschmack und zartes weißes Fleisch – 500 g bis 10 kg – Nachhaltige Meeresfrüchte – Wildfischfang

Verwöhnen Sie sich mit dem delikaten Geschmack von wild gefangenem Steinbutt!

Entdecken Sie den milden, leicht süßlichen Geschmack von wild gefangenem Steinbutt , einem klassischen Mittelmeerfisch, der für sein zartes weißes Fleisch und sein feines Aroma bekannt ist. Ob gebraten , gedünstet , gebacken oder in Suppen – Steinbutt bietet ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis. Geschätzt für sein festes, saftiges Fleisch , ist dieser fettarme , proteinreiche Fisch ein Gourmet-Genuss mit hervorragenden gesundheitlichen Vorteilen, unter anderem durch den hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren .

Hauptfunktionen, Highlights und Produktspezifikationen:

✅ Happen: Frischer, wild gefangener Steinbutt aus nachhaltiger Fischerei im Mittelmeer und im östlichen Atlantik .

✅ Fang: Wildfang mit Kiemennetzen und Grundschleppnetzen in Küstengewässern, mit nachhaltigen Beständen in einigen Regionen.

✅ Wildfang: 100 % wild gefangener Steinbutt mit mildem , leicht süßem Geschmack und zarter, zarter Textur.

✅ Geschmack: Fein , neutral und leicht süßlich, daher ideal für leichte Gerichte. Das zarte Aroma eignet sich perfekt für die unterschiedlichsten Zubereitungen, von gegrillt bis gebraten .

✅ Fleisch: Weiß , fest und saftig , mit angenehm zarter Textur. Steinbutt eignet sich gut für verschiedene Zubereitungsmethoden und behält auch bei hoher Hitze seine Struktur.

✅ Zubereitung: Ideal für Suppen , zum Dämpfen , Panieren , Backen oder Grillen . Es ist ein klassischer Fisch der mediterranen Küche , der oft mit leichten Gewürzen und frischen Kräutern serviert wird, um seinen natürlichen Geschmack zu verstärken.

✅ Gesundheit: Fettarm , proteinreich und reich an Omega-3-Fettsäuren , die die Herzgesundheit und Gehirnfunktion unterstützen. Enthält außerdem Magnesium und Kalium für das allgemeine Wohlbefinden.

✅ Größe und Gewicht: Typischerweise zwischen 2 kg und 10 kg , mit einer Länge von 30 bis 60 cm . Ideal für größere Portionen oder Einzelportionen, je nach Größe.

✅ Beliebtheit: In der mediterranen Küche sehr geschätzt , insbesondere in Italien , Spanien und Griechenland , wo es aufgrund seines zarten Fleisches und seines köstlichen Geschmacks als Delikatesse gilt.

✅ Besondere Merkmale: Steinbutt ist für seine Plattfischform und seine dicke, zähe Haut bekannt und daher schwer zu fangen, was zu seinem höheren Marktwert beiträgt.

✅ Preis: CHF 50.– bis CHF 150.– pro kg , je nach Saison , Fanggebiet und Frische .

✅ Wildfang: Ausschließlich wild gefangener Steinbutt , der höchste Qualität und natürlichen Geschmack garantiert.

✅ Nachhaltigkeit: Steinbuttpopulationen variieren regional, Überfischung und Lebensraumverlust bergen Risiken. Verantwortungsvolle Fangmethoden und regionale Schutzmaßnahmen sind für die Erhaltung gesunder Fischbestände unerlässlich.

✅ Fundbarkeit: Exklusiv erhältlich bei Wildfischfang , Ihrer vertrauenswürdigen Quelle für erstklassige Meeresfrüchte aus Wildfang.

✅ Fangmethoden: Der Fang erfolgt mit umweltfreundlichen Methoden wie Kiemennetzen und Grundschleppnetzen , wodurch die Umweltbelastung bei verantwortungsvollem Vorgehen minimiert wird.

✅ Herkunftsländer: Im Mittelmeer , im östlichen Atlantik und in der Nordsee zu finden, insbesondere in felsigen Küstenzonen in Tiefen von 10 bis 200 Metern .

✅ Beliebte Zubereitungsmethoden: Gegrillt , gedämpft , gebraten oder im Ofen gebacken . Es wird auch häufig in Suppen und Eintöpfen nach mediterraner Art verwendet.

✅ Delikatessenstatus: Steinbutt ist ein Klassiker der mediterranen Küche und eine Gourmet-Delikatesse, die für ihren milden Geschmack und ihr festes, saftiges Fleisch geschätzt wird.