Premium-Wildfang kleiner Tintenfisch (Sepiola rondeletii) – Milder, süßer Geschmack & zartes Fleisch – 2 cm bis 4 cm – Nachhaltige Meeresfrüchte – Wildfischfang

Genießen Sie den zarten, süßen Geschmack von wild gefangenen kleinen Tintenfischen!

Genießen Sie den milden , leicht süßlichen Geschmack und das zarte Fleisch des wild gefangenen Kleinen Tintenfischs (Sepiola rondeletii) , einer mediterranen Delikatesse, die für ihre zarte Textur und ihr raffiniertes Aroma geschätzt wird. Ob gegrillt , gebraten , frittiert oder gefüllt in mediterranen Gerichten wie Risotto oder Tapas serviert, dieser Gourmet-Meeresfrüchte verleiht Ihren Mahlzeiten einen Hauch von Luxus. Reich an Proteinen , Omega-3-Fettsäuren und Vitamin B12 ist der Kleine Tintenfisch eine gesunde, schmackhafte Wahl unter den Meeresfrüchten.

Hauptfunktionen, Highlights und Produktspezifikationen:

✅ Happen: Frischer, wild gefangener Kleiner Tintenfisch (Sepiola rondeletii) aus nachhaltiger Fischerei im Mittelmeer , insbesondere vor den Küsten Spaniens , Italiens , Griechenlands und Nordafrikas .

✅ Fang: Wildfang mit kleinen Schleppnetzen oder Reusen , überwiegend aus der handwerklichen Fischerei in Küstenregionen.

✅ Wildfang: 100 % wild gefangener kleiner Tintenfisch , bekannt für seinen milden , leicht süßen und zarten maritimen Geschmack .

✅ Geschmack: Mild , leicht süßlich und delikat , mit feinem maritimen Aroma, das ihn ideal für viele Gerichte macht.

✅ Fleisch: Zart , feinfaserig und etwas fester als Tintenfisch. Das Fleisch ist weißlich und nimmt Aromen gut auf, wodurch es sich ideal für die mediterrane Küche eignet.

✅ Zubereitung: Ideal zum Grillen , Braten , Frittieren und Füllen . Schmeckt auch hervorragend in Risotto und Tapas und kann roh als Carpaccio genossen werden.

✅ Gesundheit: Hoher Proteingehalt , niedriger Fettgehalt und eine hervorragende Quelle für Selen , Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren , was es zu einer nahrhaften Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht.

✅ Größe und Gewicht: Sehr klein , normalerweise 2–4 cm groß, mit einem Gewicht von nur wenigen Gramm pro Stück.

✅ Beliebtheit: In Südeuropa geschätzt und zunehmend auch in Gourmetküchen in Mitteleuropa , wo es als Delikatesse gilt.

✅ Besonderheiten: Seine Miniaturgröße macht ihn unter den Kopffüßern einzigartig und besonders geeignet für raffinierte Gerichte und delikate Vorspeisen .

✅ Preis: CHF 21.– bis CHF 45.– pro kg , je nach Grösse , Qualität und Fanggebiet .

✅ Wildfang: Ausschließlich wild gefangene kleine Tintenfische , die höchste Qualität und natürlichsten Geschmack gewährleisten.

✅ Nachhaltigkeit: Der Bestand gilt als stabil , die Überwachung ist jedoch aufgrund der Kleinfischerei schwierig . Nachhaltige Beschaffung erfordert präzise Herkunftsnachweise, um eine verantwortungsvolle Fischereipraxis zu gewährleisten.

✅ Fundbarkeit: Exklusiv erhältlich bei Wildfischfang , Ihrer vertrauenswürdigen Quelle für erstklassige Meeresfrüchte aus Wildfang.

✅ Fangmethoden: Gefangen wird mit nachhaltigen Methoden wie kleinen Schleppnetzen und Fischfallen , die die Umweltbelastung minimieren.

✅ Herkunftsländer: Im Mittelmeer zu finden, insbesondere an den Küsten Spaniens , Italiens , Griechenlands und Nordafrikas .

✅ Beliebte Zubereitungsarten: Ideal zum Grillen , Füllen , Braten , Risotto , Tapas und kann roh als Carpaccio serviert werden.

✅ Delikatessenstatus: Kleine Tintenfische sind eine mediterrane Delikatesse , die für ihre geringe Größe , ihren delikaten Geschmack und ihre Vielseitigkeit in der Gourmetküche bekannt ist.