Premium-Wildfang-Sardinen-Bonito (Sarda sarda) – Rauchiger, thunfischähnlicher Geschmack & festes, proteinreiches Fleisch – 1,5 kg bis 5 kg – Nachhaltige Meeresfrüchte – Wildfischfang




Premium-Wildfang-Sardinen-Bonito (Sarda sarda) – Rauchiger, thunfischähnlicher Geschmack & festes, proteinreiches Fleisch – 1,5 kg bis 5 kg – Nachhaltige Meeresfrüchte – Wildfischfang
Genießen Sie den reichen, rauchigen Geschmack von wild gefangenem sardischem Bonito!
Genießen Sie den kräftigen , leicht rauchigen Geschmack des wild gefangenen sardischen Bonito (Sarda sarda) , der für sein festes, proteinreiches Fleisch mit einem ausgeprägten Thunfischgeschmack bekannt ist. Perfekt zum Grillen , Räuchern oder Einlegen in Olivenöl ist der sardische Bonito eine mediterrane Delikatesse, die von Slow-Food-Köchen in Süditalien geschätzt wird. Sein hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und Proteinen macht ihn zu einer nahrhaften, geschmackvollen Ergänzung jeder Mahlzeit.
Hauptfunktionen, Highlights und Produktspezifikationen:
✅ Happen: Frischer, wild gefangener sardischer Bonito (Sarda sarda) , bezogen aus nachhaltiger Fischerei im Mittelmeer , Atlantik und Schwarzen Meer .
✅ Fang: Wildfang mit Schleppangeln und Ringwaden , hauptsächlich entlang der Küsten Italiens , Griechenlands und der Türkei .
✅ Wildfang: 100 % wild gefangener sardischer Bonito mit starkem , leicht rauchigem Geschmack, der an Thunfisch erinnert, aber feiner schmeckt.
✅ Geschmack: Kräftig , leicht metallisch , mit einem Geschmack ähnlich dem von Thunfisch , aber feiner und raffinierter.
✅ Fleisch: Dunkelrot , fest und ölig mit einer proteinreichen Zusammensetzung, die nahrhaft und ideal für verschiedene Zubereitungen ist.
✅ Zubereitung: Ideal zum Grillen , Braten oder Einlegen (in Olivenöl). Auch roh als Carpaccio oder Tataki zu genießen.
✅ Gesundheit: Reich an Omega-3-Fettsäuren , Vitamin D und B12 und proteinreich , was es zu einer ausgezeichneten Wahl für eine herzgesunde Ernährung macht.
✅ Größe und Gewicht: Normalerweise zwischen 1,5 kg und 5 kg , mit einer typischen Länge von bis zu 80 cm .
✅ Beliebtheit: Sehr beliebt in Südeuropa , insbesondere in Italien , wo er ein begehrter Fisch zum Grillen und Einlegen ist. In der Schweiz ist er weniger bekannt, erfreut sich aber wachsender Beliebtheit.
✅ Besonderheiten: Der Sardische Bonito ist für seine schnelle Wanderbewegung bekannt, kommt oft in Schwärmen vor und ist ein Raubfisch .
✅ Preis: CHF 22.– bis CHF 49.– pro kg , je nach Saison , Frische und Fangregion .
✅ Wildfang: Ausschließlich wild gefangener sardischer Bonito , der Premiumqualität und natürlichen Geschmack garantiert.
✅ Nachhaltigkeit: Regional begrenzte Bestände mit traditionellen Fangmethoden, die die Umwelt vergleichsweise wenig belasten. Die Einhaltung von Schonzeiten ist wichtig, um eine nachhaltige Bewirtschaftung der Fischerei zu gewährleisten.
✅ Fundbarkeit: Exklusiv erhältlich bei Wildfischfang , Ihrer vertrauenswürdigen Quelle für erstklassige Meeresfrüchte aus Wildfang.
✅ Fangmethoden: Gefangen mit traditionellen, nachhaltigen Fangmethoden wie Schleppangeln und Ringwaden , wodurch eine minimale Umweltbelastung gewährleistet wird.
✅ Herkunftsländer: Im Mittelmeer , Atlantik und Schwarzen Meer zu finden, besonders häufig vor den Küsten Italiens , Griechenlands und der Türkei .
✅ Beliebte Zubereitungsarten: Ideal zum Grillen , Räuchern , Braten oder zur Verwendung in mediterranen Gerichten . Auch roh als Carpaccio oder Tataki zu genießen.
✅ Delikatessenstatus: Der sardische Bonito ist ein mediterraner Klassiker und besonders bei Slow-Food-Köchen in Süditalien beliebt, da er für seinen Geschmack und seine ernährungsphysiologischen Vorteile bekannt ist.
Bei Wildfischfang liefern wir wild gefangene Meeresfrüchte frisch an Ihre Tür mit 24-Stunden-Lieferung aus Gallipoli, Apulien.
- Bearbeitungszeit: Bestellungen werden innerhalb von 1 Werktag bearbeitet.
- Versandkosten: Werden an der Kasse basierend auf Standort und Bestellgröße berechnet.
- Lieferung:
✔️ Lokal (Schweiz): 1 Werktag
✔️ International: Variiert je nach Zielort
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