Premium-Wildfang-Meerbrasse (Sarago-Brasse / Seesperling) – Zartes weißes Fleisch & milder Geschmack – 500 g bis 2 kg – Nachhaltige Meeresfrüchte – Wildfischfang

Verwöhnen Sie sich mit dem delikaten Geschmack von wild gefangenem Meerbrassenfleisch!

Erleben Sie den milden und leicht süßen Geschmack von wild gefangener Meerbrasse (Sarago-Brasse) , einem klassischen Mittelmeerfisch mit zartem, leicht verdaulichem weißem Fleisch. Ideal zum Grillen , Backen oder für Suppen ist Meerbrasse eine Delikatesse in Südeuropa , insbesondere in Spanien , Italien und Griechenland . Sie ist perfekt für eine ausgewogene Ernährung , da sie reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren ist und gleichzeitig wenig Fett enthält. Als echter mediterraner Klassiker verspricht Meerbrasse sowohl Geschmack als auch Nährwert.

Hauptfunktionen, Highlights und Produktspezifikationen:

✅ Happen: Frische, wild gefangene Meerbrasse (Sarago-Brasse / Seesperling) , bezogen aus nachhaltiger Fischerei im Mittelmeer und im östlichen Atlantik .

✅ Fang: Wildfang mit Netzen und Fallen , wodurch ein nachhaltiger Fang gewährleistet wird. Aquakulturpraktiken tragen auch dazu bei, den Druck auf die Wildbestände zu verringern.

✅ Wildfang: 100 % wild gefangene Meerbrassen , die einen milden , leicht süßen Geschmack mit angenehmer Meeresfrische bieten.

✅ Geschmack: Fein , neutral und leicht süßlich, mit einer zarten Meeresfrische – perfekt für Kinder und alle, die leichten, zarten Fisch mögen.

✅ Fleisch: Weiß , fest und saftig , mit zarter Textur, die auch beim Kochen zart bleibt. Es lässt sich leicht filetieren und ist daher eine praktische Wahl für verschiedene Rezepte.

✅ Zubereitung: Ideal zum Grillen , Braten , Dünsten oder Backen im Backofen . Oft im Ganzen mit Kräutern und Olivenöl zubereitet, entfaltet es seinen vollen, feinen Geschmack.

✅ Gesundheit: Reich an Proteinen , Omega-3-Fettsäuren und essentiellen Mineralien wie Jod und Selen , was es zu einer ausgezeichneten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.

✅ Größe und Gewicht: Typischerweise zwischen 500 g und 2 kg , mit einer Länge von 30 bis 50 cm . Ideal für Einzelportionen oder Familienessen.

✅ Beliebtheit: Sehr beliebt in der mediterranen Küche , insbesondere in Spanien , Italien und Griechenland , wo er als wertvoller Fisch gilt.

✅ Besonderheiten: Erkennbar an dem goldenen Band zwischen den Augen, das dem Fisch seinen Namen „Goldbrasse“ gibt und Qualität und Frische symbolisiert.

✅ Preis: CHF 21.– bis CHF 41.– pro kg , je nach Fangregion , Saison und Frische .

✅ Wildfang: Ausschließlich wild gefangene Meerbrassen , die höchste Qualität und natürlichen Geschmack gewährleisten.

✅ Nachhaltigkeit: In einigen Regionen gelten die Bestände als stabil ; lokale Überfischung bleibt jedoch ein Problem. Nachhaltige Fischereipraktiken und Aquakultur tragen zum Schutz der Arten bei.

✅ Fundbarkeit: Exklusiv erhältlich bei Wildfischfang , Ihrer vertrauenswürdigen Quelle für erstklassige Meeresfrüchte aus Wildfang.

✅ Fangmethoden: Der Fang erfolgt mit umweltfreundlichen Methoden wie Netzen und Fallen im Mittelmeer , wodurch eine minimale Umweltbelastung gewährleistet wird.

✅ Herkunftsländer: Im Mittelmeerraum und im östlichen Atlantik zu finden, insbesondere an den Küsten Italiens , Griechenlands und Nordafrikas .

✅ Beliebte Zubereitungsarten: Ideal zum Grillen im Ganzen , Backen , Braten oder zur Zubereitung in Suppen und mediterranen Eintöpfen .

✅ Delikatessenstatus: Ein Klassiker der mediterranen Küche , der in Südeuropa wegen seines Geschmacks und seiner Präsentation hoch geschätzt wird .