Premium-Knoblauch aus Wildfang von Gallipoli-Garnelen (Aristeus antennatus) – Süßer, delikater Geschmack und zartes Fleisch – 25 g bis 50 g – Nachhaltige Meeresfrüchte – Wildfischfang

Genießen Sie den süßen, zarten Geschmack von wild gefangenem Knoblauch aus Gallipoli-Garnelen!

Genießen Sie den süßen , delikaten Geschmack des wild gefangenen Knoblauchs der Gallipoli-Garnele (Aristeus antennatus) , die für ihr zartes, jodreiches Fleisch und ihr einzigartiges Meeresaroma bekannt ist. Diese Garnelen werden in der Hochsee vor der Küste Gallipolis gefangen und eignen sich perfekt für die gehobene Küche . Ob roh als Crudo , Carpaccio oder Tatar oder gegrillt und gebraten , diese Garnelen verleihen Ihrer Mahlzeit einen Hauch von Luxus . Reich an Proteinen , Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen sind sie eine gesunde Wahl für Gourmetgerichte .

Hauptfunktionen, Highlights und Produktspezifikationen:

✅ Happen: Frischer, wild gefangener Knoblauch aus Gallipoli-Garnelen (Aristeus antennatus) , bezogen aus dem Ionischen Meer vor Apulien , insbesondere in der Nähe von Gallipoli (Italien) . Gefangen in Tiefen zwischen 300 m und 700 m .

✅ Fang: Wildfang mit traditionellen Schleppnetzen von kleinen Fischerbooten aus Gallipoli, hauptsächlich nachts.

✅ Wildfang: 100 % wild gefangener Knoblauch von Gallipoli-Garnelen , der einen süßen , delikaten Geschmack mit einem leicht jodhaltigen Meeresaroma bietet. Von Spitzenköchen für seine Finesse und seinen einzigartigen Geschmack geschätzt.

✅ Geschmack: Sehr süß , zart , mit einem leicht jodhaltigen , maritimen Aroma . Es wird besonders für seine Finesse geschätzt und oft mit den feinsten Garnelensorten verglichen.

✅ Fleisch: Transparent rosa bis violett , zart , saftig und aromatisch . Wird beim Garen leuchtend rot und ist dadurch optisch und aromatisch umwerfend.

✅ Zubereitung: Ideal roh als Crudo , Carpaccio oder Tatar . Auch leicht gebraten oder gegrillt schmeckt es hervorragend. Die Schalen eignen sich hervorragend zur Herstellung von Brühen und Saucen und verstärken den Geschmack.

✅ Gesundheit: Hoher Proteingehalt , geringer Kaloriengehalt und eine hervorragende Quelle für Jod , Selen , Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren , was es zu einer ausgezeichneten , gesunden Meeresfrüchte -Option macht.

✅ Größe und Gewicht: Normalerweise zwischen 25 g und 50 g pro Garnele, bei einer Länge von bis zu 20 cm .

✅ Beliebtheit: In Süditalien , insbesondere in der gehobenen Gastronomie , hoch geschätzt und in der Schweiz als Geheimtipp angesehen.

✅ Besonderheiten: Ausschließlich in bestimmten Gebieten vor Gallipoli gefangen. Farbe und Geschmack sind aufgrund des Lebensraums und der Tiefe , in der sie leben, einzigartig.

✅ Preis: CHF 60.– bis CHF 120.– pro kg , abhängig von Grösse , Frische und Tagesfang .

✅ Wild gefangen: Ausschließlich wild gefangener Knoblauch von Gallipoli-Garnelen , der höchste Qualität und natürlichsten Geschmack gewährleistet.

✅ Nachhaltigkeit: Die Fänge sind begrenzt und es werden handwerkliche Fischereimethoden mit kleinen Booten eingesetzt. Regionale Schonzeiten und Fangquoten werden aus Gründen der Nachhaltigkeit strikt eingehalten.

✅ Fundbarkeit: Exklusiv erhältlich bei Wildfischfang , Ihrer vertrauenswürdigen Quelle für erstklassige Meeresfrüchte aus Wildfang.

✅ Fangmethoden: Gefangen mit umweltfreundlichen traditionellen Schleppnetzen , wodurch die Umweltbelastung minimiert wird.

✅ Herkunftsländer: Gefunden im Ionischen Meer , vor der Küste Apuliens , in der Nähe von Gallipoli in Italien .

✅ Beliebte Zubereitungsmethoden: Ideal für Rohkostgerichte wie Crudo , Carpaccio und Tatar . Auch gegrillt oder gebraten schmeckt es köstlich und verleiht mediterranen Saucen und Brühen eine intensive Geschmacksnote .

✅ Delikatessenstatus: Knoblauch aus Gallipoli-Garnelen ist eine mediterrane Delikatesse , bekannt für ihr süßes , zartes Fleisch und ihren unverwechselbaren Geschmack , was sie zu einem Favoriten unter Feinschmeckern macht.