Premium Wildfang Roter Thun (Thunnus Thynnus) – Tiefrotes, fleischiges Fleisch – 1kg bis 200kg – Nachhaltige Meeresfrüchte – Wildfischfang

Genießen Sie den reichen, zarten Geschmack von wild gefangenem Blauflossenthunfisch!

Erleben Sie das hochwertige, tiefrote Fleisch des wild gefangenen Blauflossen-Thunfischs (Thunnus thynnus) , der für seine zarte und edle Textur bekannt ist. Mit seinem kräftigen und leicht metallischen Geschmack wird der Blauflossen-Thunfisch für sein fleischiges und proteinreiches Fleisch geschätzt, was ihn zu einer Delikatesse in der gehobenen Küche und einem Favoriten unter Sushi-Liebhabern macht. Ob roh als Sashimi , medium-rare gegrillt oder als Steak – Blauflossen-Thunfisch bietet ein luxuriöses Speiseerlebnis, das sich perfekt für jeden Anlass eignet.

Hauptfunktionen, Highlights und Produktspezifikationen:

✅ Happen: Frischer, wild gefangener Blauflossenthunfisch (Thunnus thynnus) aus nachhaltiger Fischerei im Mittelmeer und im östlichen Atlantik , hauptsächlich vor den Küsten Italiens , Spaniens und Kroatiens .

✅ Fang: Wird ausschließlich von lizenzierten Booten mit Ringwadenfischerei und Langleinen gefangen, wodurch ein regulierter Fang mit strengen Quoten gewährleistet wird.

✅ Wildfang: 100 % wild gefangener Blauflossenthunfisch mit hochwertigem , tiefrotem , zartem Fleisch, das reich an Fett und Protein ist.

✅ Geschmack: Kräftig , leicht metallisch , mit einem sehr aromatischen Geschmack. Roter Thun wird besonders geschätzt, wenn er roh als Sashimi serviert wird, obwohl er beim Kochen etwas von seiner Intensität verliert.

✅ Fleisch: Dunkelrot bis tiefrot , fest in der Struktur und sehr fett- und eiweißreich . Die Textur ähnelt der eines Rindersteaks und eignet sich daher perfekt zum Grillen , Braten oder zur Zubereitung als Steak .

✅ Zubereitung: Ideal für Sashimi , Carpaccio , gebraten (rare bis medium), gegrillt oder mariniert . Auch für Sushi und die gehobene Küche ist es eine beliebte Wahl.

✅ Gesundheit: Reich an Omega-3-Fettsäuren , Vitamin D und Protein . Aufgrund des Quecksilbergehalts wird ein maßvoller Verzehr empfohlen.

✅ Größe und Gewicht: Kann über 2 Meter lang und über 200 kg schwer werden. Im Handel erhältliche Exemplare wiegen normalerweise zwischen 1 kg und 5 kg .

✅ Beliebtheit: In der gehobenen Gastronomie , insbesondere bei Sushi-Liebhabern und in der mediterranen Küche , hoch geschätzt . Es gilt als „König des Mittelmeers“ .

✅ Besondere Merkmale: Der Blauflossenthunfisch ist für seine hohe Wandergeschwindigkeit (bis zu 70 km/h ) bekannt und einer der wanderfreudigsten und kraftvollsten Fische im Mittelmeer.

✅ Preis: CHF 35.– bis CHF 550.– pro kg , je nach Qualität , Saison und Frische . Spitzenstücke können deutlich mehr kosten.

✅ Wildfang: Ausschließlich wild gefangener Blauflossenthunfisch , der höchste Qualität und natürlichsten Geschmack garantiert.

✅ Nachhaltigkeit: Die Bestände des Roten Thuns waren stark überfischt, aber streng regulierte Quoten und Schutzmaßnahmen haben eine sichtbare Erholung der Population ermöglicht. Es ist wichtig, den Fisch aus nachhaltiger Fischerei zu beziehen, die regulierte Quoten einhält.

✅ Fundbarkeit: Exklusiv erhältlich bei Wildfischfang , Ihrer vertrauenswürdigen Quelle für erstklassige Meeresfrüchte aus Wildfang.

✅ Fangmethoden: Der Fang erfolgt mit umweltfreundlichen Methoden wie Ringwadenfischerei und Langleinen , wodurch eine minimale Umweltbelastung bei gleichzeitiger Wahrung der Nachhaltigkeit gewährleistet wird.

✅ Herkunftsländer: Im Mittelmeer , im östlichen Atlantik und in der Nordsee zu finden, insbesondere vor den Küsten Italiens , Spaniens und Kroatiens .

✅ Beliebte Zubereitungsmethoden: Ideal für Sashimi , zum Grillen , Braten und in Gourmet-Steaks . Auch roh oder mariniert in mediterranen Gerichten zu genießen.

✅ Delikatessenstatus: Der Blauflossenthun ist eine luxuriöse Delikatesse und bei Feinschmeckern und Sushi-Liebhabern aufgrund seines Geschmacks und seiner Konsistenz sehr begehrt .